top of page
Ingredients
*1 biji bawang merah
*2-3 ulas bawang putih
*2-3 tangkai daun kari
*4 sekawan
4 sb serbuk kari ikan
2 sb serbuk cili merah
Bendi
Santan
Air
Ayam
3 keping asam
Garam
Directions
1. Tumis bahan bertanda * sehingga naik bau
2. Masukkan serbuk kari, serbuk cili merah. Tambahkan sedikit air. Tumis sehingga pecah minyak.
3. Bila dah pecah minyak tambah lagi air. Biarkan hingga pecah minyak lagi. Ulang step ni sebanyak 3 kali.
4. Masukkan bendi dan tambah air. Masak hingga bendi empuk.
5. Masukkan ikan. Masukkan santan dan masak hingga ikan masak.
bottom of page