Cheesy Thai Crab Omelette bersama Nagasari Super Import ERA

 

Bahan – bahan:

1 cawan Minyak Masak Era 

3 Biji Telur 

1 Sudu kecil Garam 

1/4 Sudu kecil Lada putih 

2 Sudu kecil Sos ikan 

150g Cawan Isi ketam dimasak

Segenggam Keju mozzarella, dicincang 

Segenggam Taugeh, dibasuh dahulu

Segenggam Daun ketumbar, dicincang

Segenggam Cili merah, diiris

Segenggam Daun bawang, dihiris

 

Cara – cara:

  1. Campurkan telur, keju mozzarella, lada dan sos ikan dalam mangkuk dan pukul sebati. Kacau sambil memasukkan daging ketam. 
  2. Isi Minyak Masak ERA kira-kira 1/3 kuali. Panaskan atas api yang sederhana. Setelah minyak cukup panas apabila sudu kayu menurun ke dalam bentuk minyak gelembung kecil. Sediakan dua spatula serta baking tray penaik yang dialas dengan kitchen towel. 
  3. Tuangkan campuran telur ke dalam minyak dan gunakan spatula sehingga terbentuk seperti silinder.
  4. Sebaik sahaja telur dadar menjadi warna kuning emas, pindahkannya ke atas baking tray dan serap minyakmenggunakan kitchen towel yang lain. 
  5. Letakkan di atas pinggan yang dan taburkan dengan cili, taugeh, daun ketumbar, dan daun bawang. Hidangkan bersama Beras Nagasari Super Import ERA yang dimasak.